خانه / کشمش / خرید اینترنتی انواع کشمش و مویز

خرید اینترنتی انواع کشمش و مویز

خرید اینترنتی کشمش و مویز مانند دیگر محصولات خوراکی در این سال های اخیر بسیار رایج شده است.

همانطور که می دانید انواع گوناگونی از کشمش سالانه در کشور ما تولید می شود که هر کدام ویژگی های مخصوص به خود را دارند.

در این مطلب ما در خصوص شیوه های مختلفی که در تهیه این ماده خوراکی استفاده می شود، صحبت خواهیم کرد.

خرید اینترنتی انواع کشمش و مویز

روش های تولید انواع کشمش و مویز

روش های تولید انواع کشمش و مویزمیوه انگور را همه ما می شناسیم و از آن استفاده می کنیم.

این میوه به دلیل خواص بسیار زیاد و ارزش غذایی بسیار بالایی که دارد جزو پر مصرف ترین میوه ها به شمار می رود.

علاوه بر این موضوع به دلیل آن که انواع انگور در کشور خودمان در سطح وسیعی تولید می شود و قیمت مناسبی دارد مصرف آن بین عموم مردم زیاد است.

اما استفاده مردم از انگور فقط محدود به میوه آن نمی شود.

بلکه از گذشته های بسیار دور مواد خوراکی همچون انواع کشمش درجه یک، مویز، سرکه، شیره انگور و … هم از این محصول تهیه می شود و به مصرف می رسد.

برای تولید عمده کشمش و مویز از گذشته تا به اکنون شیوه های بسیار گوناگونی به کار گرفته می شود که بسته به حجم انگور و نوع آن متفاوت است.

به طور کلی تولید کشمش به دو صورت صنعتی و خانگی صورت می گیرد.

در تولید کشمش به صورت خانگی معمول ترین روش پهن کردن کشمش ها زیر نور آفتاب است تا آب آن ها گرفته شود و خشک شوند.

در این روش حدود ۱۵ الی ۲۰ روز زمان می برد تا کشمش به دست بیاید.

اما در روش صنعتی که معمولا برای تولید کشمش در حجم بالا و به اصطلاح تولید عمده استفاده می شود از محلول و یا ابزار هایی برای کاهش تعداد روز های مورد نظر جهت خشک شدن انگور استفاده می شود.

یکی از این محلول ها تیزاب است.

در برخی روش ها هم از دود به دست آمده از سوختن سنگ گوگرد برای خشک کردن آب میوه انگور استفاده می شود.

هر یک از کشمش های به دست آمده از شیوه های مختلف دارای نام مخصوص به خود هستند و با آن نام در بازار شناخته می شوند که در ادامه به معرفی آن ها خواهیم پرداخت.

آشنایی با گونه های مختلف کشمش و مویز

اگر به قصد خرید انواع کشمش به بازار بروید حتما با انواع بسیار گوناگونی از آن مواجه می شوید که هر کدام دارای طعم و ظاهر مخصوص به خود هستند و در بعضی موارد حتی ارزش غذایی آن ها با یک دیگر متفاوت است.

از جمله اصلی ترین گونه های کشمش موجود در بازار می توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • کشمش آفتابی: این کشمش همانطور که از نامش هم پیداست بر اثر خشک شدن از نور آفتاب به دست می آید. رنگ این کشمش ها معمولا قهوه ای تیره است و کمی هم خشک هستند. بعد از خشک شدن انگور چوب خوشه را از میوه آن جدا می کنند و کشمش به دست آمده در بازار به فروش می رسد.
  • کشمش تیزابی: در این روش انگور چیده شده را به مدت یک دقیقه در محلول تیزاب قرار می دهند. سپس آن را آبکش می کنند و برای خشک شدن در زیر نور آفتاب پهن و یا آویزان می کنند. محلول تیزاب به کاهش زمان مورد نیاز برای خشک شدن انگور و تبدیل آن به کشمش کمک می کند.
  • کشمش سایه خشک: در این روش که معمولا ۱۰ الی ۲۰ روز طول می کشد، انگور های چیده شده در یک سالن سربسته و در سایه پهن و یا آویزان می شوند. اما نکته مهم آن است که جریان هوا در این سالن ها باید به اندازه کافی باشد، در غیر این صورت انگور قبل از تبدیل شدن به کشمش کبک می زند و می پوسد. این کشمش ها را می توانید با رنگ سبز در بازار پیدا و خریداری کنید.
  • کشمش طلایی: در این روش از آن جهت که کشمش بر اثر دود حاصل از اشتعال سنگ گوگرد به دست می آید، کشمش دارای رنگ زرد است و به اصطلاح کشمش طلایی نامیده می شود.  

لازم به ذکر است که گران ترین شیوه جهت خشک کردن کشمش به صورت سایه خشک است.

مرکز خرید و فروش کشمش درجه یک ایرانی

مرکز خرید و فروش کشمش درجه یک ایرانیبا توجه به این موضوع که کشور ما از جمله کشور های تولید کننده عمده انگور به شمار می رود و با توجه به این که تولید و مصرف کشمش از گذشته های دور در فرهنگ ما ایرانی ها بوده، انواع کشمش درجه یک در کشور ما به وفور یافت می شود.

بنابرین خرید و فروش انواع کشمش و مویز فقط به بازار های داخلی ما محدود نشده و حتی به دیگر کشور ها هم صادر می شود.

معمولا مراکز پخش عمده پس از خریداری کردن انواع کشمش از تولید کنندگان آن را در بازار کشور توزیع می کنند و به دست خریداران می رسانند.

اما در بسیاری از موارد هم دیده می شود که انواع کشمش خانگی در شهر ها و روستا های کوچک به صورت مستقیم توسط زنان روستایی به مسافران فروخته می شود. 

مهمترین خواص استفاده از انواع کشمش

پیش از این گفتیم که مصرف کشمش سال های زیادی است که در فرهنگ غذایی ما ایرانی ها جای باز کرده است.

اما دلیل آن چیست؟

بدون شک خواص کشمش و ارزش غذایی بسیار بالای آن در کنار طعم شیرین و دلچسب این محصول مصرف آن را تا این حد گسترش داده است.

از جمله خواصی که مصرف کشمش به همراه دارد می توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • خاصیت آنتی اکسیدانی که از تخریب سلولی جلوگیری می کند.
  • کمک به سلامت استخوان ها و جلوگیری از ابتلا به پوکی استخوان.
  • سرشار از ویتامین دی است و به جذب هورمون استروژن کمک می کند.
  • برای سلامت دهان و لثه بسیار مفید است و با وجود شیرینی بر سلامت دندان ها اثر مخرب نمی گذارد.
  • سرشار از آهن، پتاسیم، کلسیم و ویتامین ب می باشد.
  • بسیار انرژی زا است و یک میان وعده عالی به شمار می رود.
  • مصرف کشمش از ابتلا به سرطان جلوگیری می کند.
  • با کاهش کلسترول بد خون از ابتلا به بیماری های قلبی جلوگیری می کند.
  • مصرف مداوم کشمش برای کاهش وزن بسیار مفید است.
  • کشمش نوعی تقویت کننده اعصاب به شمار می رود.
  • به از بین رفتن اسپاسم یا گرفتگی عضلات کمک می کند.

همانطور که می دانید انگور های مختلف دارای خواص منحصر به فرد می باشند که این موضوع در کشمش ها هم بسته به این که از چه نوع انگوری تهیه شده اند صدق می کند.

جهت خرید و فروش این محصول میتوانید با ما در ارتباط باشید:
مدیر فروش: علی علوی
راه های ارتباطی:
شماره موبایل: 09122815195
پست الکترونیکی: kararaisins@gmail.com

مطلب پیشنهادی

فروش عمده کشمش سبز قلمی .

کارخانه کشمش سبز قلمی کاشمر

کارخانه کشمش سبز  قلمی کاشمر انواع محصول را با قیمت مناسب و به طور مستقیم …

پاسخی بگذارید